Herbaciane muffiny pomarańczowo-imbirowe

13 gru 2013 14:59

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 12

ocena: 4/5 głosów: 5

Idealnie pasują do popołudniowej herbaty.

Składniki:

Herbaciane muffiny pomarańczowo-imbirowe

2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
ok. 100 g cukru
szczypta soli
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1 duże jajko
1/2 szklanki herbaty Orange&Ginger
1/2 szklanki soku pomarańczowego
4 łyżki syropu pomarańczowo-imbirowego
1/2 szklanki oleju

Lukier (proporcje według uznania):
cukier puder
syrop pomarańczowo-imbirowy

Sposób przygotowania:

Herbaciane muffiny pomarańczowo-imbirowe

W jednej misce mieszamy składniki suche, w drugiej mokre. Następnie mieszamy składniki suche z mokrymi, tylko do połączenia. Formę do muffin wykładamy papilotkami i nakładamy ciasto do 2/3 wysokości. Pieczemy ok. 35-40 minut w temperaturze 180 stopni C. Cukier puder i syrop pomarańczowo-imbirowy mieszamy do uzyskania pożądanej konsystencji. Smarujemy nim wystudzone muffiny i dekorujemy.