Makaron z serem Dukana

Do miseczki wbić żółtko i dodać szczyptę soli. Do tego dodać 1 łyżkę skrobi kukurydzianej i bardzo dokładnie zagnieść ciasto aby się nie kleiło do rąk.

Ciasto rozwałkować bardzo cienko i przy pomocy radełka pokroić na małe kwadraty.

W garnku zagotować wodę i wrzucić makaron gotować na małym ogniu około 4 minuty odcedzić i przelać zimną wodą.

Wyłożyć na talerz i dodać ser.