Mus malinowy z biszkoptami

Maliny umyć. Odłożyć 5 dag do dekoracji. Resztę zmiksować, przetrzeć przez sito, następnie podgrzać z cukrem, sokiem cytrynowym i nalewką. Dodać namoczoną żelatynę, zagotować, ostudzić i 1/3 rozlać do 6 miseczek, tak aby przykryć dno. Wstawić do lodówki. Kre-mówkę ubić. Połowę masy wymieszać z resztą przecieru. Wyłożyć na mus i ponownie wstawić do lodówki na 3 godziny. Przełożyć na talerzyki, udekorować połówkami biszkoptów, resztą ubitej kremówki, malinami i pistacjami. Posypać cukrem pudrem.