Trufle z amaretto

Śmietanę łączę z cukrem wanilinowym, a następnie dodaję serek mascarpone. Następnie dodaję rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę (2 tabliczki) i amaretto, po czym całość mieszam i formuję niewielkie praliny, które układam je na papierze. Trufle polewam pozostałą czekoladą, którą rozpuszczam w kąpieli wodnej. Przygotowane praliny posypuję wiórkami kokosowymi i wstawiam na 4 godziny do lodówki.