Sałatka w ogórku

Ogórki świeże obrać cienko, pokroić w poprzek na kawałki długości 5-6 cm. Ostrożnie wydrążyć. Rzodkiewki opłukać, odciąć korzonki, zetrzeć na tarce o dużych otworach (kilka rzodkiewek odłożyć). Posiekane jaja, rzodkiewkę, śmietanę, koperek i szczypiorek połączyć razem, osolić do smaku. Wydrążone ogórki napełnić sałatką z rzodkiewek, przybrać talarkami lub różyczkami z rzodkiewek.