Sałatka z kurczaka na słodko

Filet z piersi kurczaka wypłukać i ugotować w osolonej wodzie, następnie odcedzić do ostygnięcia, ryż gotować w solonej wodzie i odsączyć. Rodzynki zaparzyć we wrzącej wodzie i odsączyć. Brzoskwinie pokroić w kostkę jak również paprykę czerwoną. Do miski dodawać kolejno składniki, ryż, kostki brzoskwini, rozdrobniony kurczak, kukurydzę, paprykę czerwoną i rodzynki. W końcowym etapie dodać słoik majonezu, wymieszać i przyprawić sola oraz pieprzem według uznania.