Sałatka z porów z jajek

Porę pokroić na kawałki. Zalać wrzącą wodą i dodać łyżeczkę cukru. Gotować na małym ogniu przez ok. 10 minut. Żółtka z jaj rozetrzeć ze śmietaną i musztardą na masę. Przyprawić. Białka z tych jaj posiekac drobniutko. Pory ocedzić pokroić drobniej i ułożyc na miseczce. Polać wcześniej przygotowanym sosem. Wymieszać i posypać posiekanym białkiem.