LIDZIA

LIDZIA

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 329]

Książka Kucharska: ŻURAWINOWY NOTES PRZEPISOWY

Sałatka z żurawiną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Wyśmienity, oryginalny smak.

Sałatka z żurawiną Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z żurawiną

 

  • pierś kurczaka ½
  • przyprawa Gyros
  • oliwa 2 łyżki (do smażenia)
  • ryż 1 torebka
  • imbir 1 łyżeczka
  • sól
  • żurawina suszona 10 dag (1 paczka)
  • pomarańcza duża 1,5
  • natka pietruszki ½ pęczka
  • ziarna słonecznika 10 dag (1 paczka)
  • majonez

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z żurawiną
Pierś kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w słupki, obficie posypać przyprawą Gyros i odstawić na minimum 15 minut. Następnie usmażyć na złoty kolor. Wystudzić. Ryż ugotować w osolonej wodzie z łyżeczką imbiru. Wystudzić. Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni. Wystudzić. Natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. Ryż przełożyć do salaterki, dodać kurczaka i żurawinę. Skropić sokiem z ¼ pomarańczy, wymieszać. Pozostałe pomarańcze dokładnie obrać, pokroić w kostkę i dodać do sałatki. Posypać natką pietruszki i ziarnem słonecznika. Dodać majonez i dokładnie wymieszać. Odstawić do schłodzenia, na co najmniej godzinę.
Sałatka z żurawiną
Smażenie kurczaka do sałatki z żurawiną.
Sałatka z żurawiną
Prażenie ziarek słonecznika do sałatki z żurawiną.
Sałatka z żurawiną
Łączenie ryżu z podsmażonym kurczakiem i żurawiną.
Sałatka z żurawiną
Dodanie pomarańczy i natki pietruszki do sałatki.