Sałatka z kurczakiem i brzoskwiniami

Kurczaka pokroić w drobną kostkę, doprawić solą, pieprzem, słodką papryką i usmażyć.

Paprykę pokroić w drobną kostkę. Brzoskwinie odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Ryż ugotować do miękkości.

W misce wymieszać ryż, kurczaka, kukurydzę, paprykę i brzoskwinie. Doprawić solą, pieprzem, dodać majonez. Wymieszać.

Podawać schłodzoną.