Surówka z porów i jabłek 5

Pory starannie umyć, zdejmując wierzchnie, nadpsute liście, naciąć wzdłuż i odchylając liście umyć pod bieżącą wodą, by dokładnie wypłukać resztki ziemi. Następnie pokrajać w cieniutkie krążki, od razu lekko skrapiając sokiem z cytryny. Jabłka umyć, obrać, pokrajać w cieniutkie paski (lepiej smakują niż starte na tarce). Wymieszać składniki, doprawić do smaku solą, cukrem i kwaskiem, skropić olejem lub wymieszać ze śmietaną. Ułożyć w salaterce, posypać zieleniną.