lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1918]

Tatar ze śledzia z jabłuszkiem

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Mamy czas karnawału, a więc i przystawki chętnie widziane na spotkaniach towarzyskich do zagrychy jak to mówimy.Ten śledź wam zasmakuje.

Tatar ze śledzia z jabłuszkiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Tatar ze śledzia z jabłuszkiem

Składniki :

  • matias 3 płaty

 

  • jabłuszko 1 szt

 

 

  • cebula biała 1 szt

 

 

  • buraczki 2 średnie

 

 

  • ocet

Sposób przygotowania:

Tatar ze śledzia z jabłuszkiem

Wykonanie:

Zaczynam od buraczków czyli gotuje je w łupinkach, a po ugotowaniu mielę, doprawiam cukrem solą i octem( na oko do smaku).

Matias kroje w kosteczkę,korniszony, jabłko i cebule również w drobną kosteczkę.

Foremkę serce kładę na talerz i na dno łyżeczką kładę buraczki, wyrównuje dno.

Śledź,ogórek,jabłko i cebule mieszam, doprawiam pieprzem i odrobiną soku z cytryny, kładę na buraczki.

Dociskam łyżką i ściągam delikatnie foremkę. Wychodzi nam tatar w kształcie serduszka. Coś innego.

Tatar ze śledzia z jabłuszkiem
Korniszony, jabłko i cebule również w drobną kosteczkę.
Tatar ze śledzia z jabłuszkiem
Matias kroje w drobną kosteczkę i przekładam na talerz.
Tatar ze śledzia z jabłuszkiem
Foremkę serce kładę na talerz i na dno łyżeczką kładę buraczki, wyrównuje dno.
Tatar ze śledzia z jabłuszkiem
Śledź,ogórek,jabłko i cebule mieszam, doprawiam pieprzem i odrobiną soku z cytryny, kładę na buraczki.