Paprykarz z wędzonej makreli

Makrele oddzielić z ości i rozdzielić na mniejsze kawałki. Warzywa obrać opłukać i osuszyć. Cebulę posiekać a marchew zetrzeć na dużych oczkach tarki.

Na maśle podsmażyć marchew i cebulę do miękkości, doprawić solą i pieprzem. Dodać ketchup i wszystko razem wymieszać.

Na koniec do warzyw dodać rybę ponownie wymieszać.