PaniMISIOWA

PaniMISIOWA

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 286]

Książka Kucharska: Śledź - rybka idealna na święta

Tatar ze śledzia podawany w jabłku

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Fajny sposób na podanie tatara ze śledzia - 2 wersje :-)

Tatar ze śledzia podawany w jabłku Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Tatar ze śledzia podawany w jabłku

 

  • 1 duże jabłko
  • 2 filety śledziowe matjas
  • 2 listki bazylii
  • koperek do dekoracji

 

Sposób przygotowania:

Tatar ze śledzia podawany w jabłku
Filety śledziowe odsączamy z zalewy i bardzo drobno siekamy. Jabłko kroimy na 5 części – plasterków. Dwa środkowe plasterki odkładamy na bok. Ze środkowego plasterka, który zostawiliśmy wydrążamy gniazdo nasienne. Następnie naprzemiennie układamy jabłko i warstwę śledzia. Dla ładniejszego efektu z listków bazylii robimy listki naszego jabłka. Całość dekorujemy świeżym koperkiem. Na drugim zdjęciu zaprezentowałam inną możliwość podania – przy wykorzystaniu 2 plastrów jabłka, które odrzuciliśmy.
Tatar ze śledzia podawany w jabłku
Druga wersja podania - w formie jabłkowej kanapki.