gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 652]

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i śliwką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo lubimy wątróbkę drobiową ale najlepsza jest z dodatkami .Dlatego tym razem zrobiłam z jabłkiem i śliwką.

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i śliwką Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i śliwką

 

  • 40 dkg wątróbki drobiowej
  • 1 cebula
  • 1 jabłko
  • 10 śliwek węgierek
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • ocet balsamiczny 1 łyżka
  • majeranek do smaku
  • natka pietruszki
  • mąka pełnoziarnista do obtoczenia

Sposób przygotowania:

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i śliwką
 

1

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i sliwką
Wątróbkę przed obtoczenie mąką najlepiej osuszyć papierowym ręcznikiem

Wątróbkę obieramy z błonek myjemy i osuszamy.

Kroimy na mniejsze kawałki posypujemy pieprzem i obtaczamy w mące.

2

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i sliwką
Przygotować śliwki i nieobrane ze skórki jabłka

Myjemy śliwki przecinamy na pół wyjmujemy pestki. Myjemy jabłko nie obieramy tylko kroimy w plasterki .
Cebulę obieramy i kroimy w pióra.

3

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i sliwką
Na patelni rozgrzewamy olej i dajemy wątróbkę.

Na patelni rozgrzewamy olej podsmażamy wątróbkę aż zmieni kolor.

Do podsmażonej wątróbki dodajemy cebulę i jabłka .

4

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i sliwką
Uważamy aby owoce zostały w całości

Do wątróbki dodajemy połówki śliwek dodajemy ocet balsamiczny i majeranek mieszamy ,nakrywamy patelnię.

5

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i sliwką
Majeranek przed podaniem rozcieramy w dłoni

Mieszamy wątróbkę aby się nie przypaliło. Uważamy aby warzywa się całkiem nie rozgotowały tylko zmiękły.

Przed podaniem doprawiamy solą i od razu podajemy po przygotowaniu.

POLECAM!!!