Wątróbka drobiowa na jabłku

Wątróbkę umyć i osuszyć dokładnie. Na patelni rozgrzać olej z łyżeczką masła. Wątróbkę otoczyć w mące i smażyć.Stopień wysmażenia zależy od upodobań - ja lubię mocno wysmażoną.Wątróbkę zdjąć a na pozostałym tłuszczu króciutko obsmażyć pokrojone w plastry jabłka.Ułożyć na talerzu jabłka a na nich wątróbkę. Posolić, popieprzyć.