Babeczki kakaowe ze śliwkami na jogurcie

Śliwki myjemy i wycieramy ściereczką. Przekrajamy i wyjmujemy pestki, kroimy w kostkę. Do miski wkładamy pokrojone śliwki, jogurt, ksylitol i wybite jajko. Mieszamy.

Dodajemy rozpuszczone ( letnie ) masło i kakao, mieszamy. Wsypujemy mąkę i sodę, mieszamy do połączenia się składników. Ciasto przekładamy do silikonowych foremek i układamy na blaszce. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i i pieczemy w temp 200 stopni przez około 25 - 30.

Upieczone babeczki studzimy i posypujemy pudrem z ksylitolu.