Babka pomarańczowo-cytrynowa

15 mar 2019 14:38
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Taka babka jest wyśmienita z bardzo mocną kawą, bardzo często piekę ją bez specjalnej okazji dla mojej rodziny.

Składniki:

Babka pomarańczowo-cytrynowa

2 szklanki mąki pszennej tortowej,
1 szklanka cukru,
5 jajek,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
kostka masła,
3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej,
4 łyżki soku z cytryny,
łyżka oleju,
polewa czekoladowa biała i ciemna.

Sposób przygotowania:

Babka pomarańczowo-cytrynowa

ETAP 1:

Jajka ubijamy z dodatkiem cukru na puszysto, mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do masy jajecznej, wlewamy też roztopione masło.

Po dokładanym wymieszaniu wlewamy olej, sok z cytryn oraz dodajemy skórkę kandyzowaną, mieszamy. Masę przekładamy do blaszki posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.

Pieczemy ciasto przez 50 minut w temp. 160 stopni.

Po wyjęciu dekorujemy rozpuszczonymi czekoladami.