rozanka

rozanka

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 293]

Barszcz prawie ukraiński::)

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

W diecie dukana w 2 fazie nie można jeść fasoli ani grochu,ale odkryłam że może je zastąpić soja,a ona jest dozwolona w tej fazie:) 2 faza

Barszcz prawie ukraiński::)

Składniki:

Barszcz prawie ukraiński::)

 

  • Podwójna pierś z kurczaka
  • Kilka małych buraczków lub jeden duży
  • 3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • pół małego selera
  • Garść suchych ziaren soi
  • Kostka rosołowa z obnizona zawartością tłuszczu
  • Jogurt naturalny 0%

Sposób przygotowania:

Barszcz prawie ukraiński::)
Dzień wczesniej namoczyć soje w wodzie.Zostawić na noc żeby spęczniała i ugotować(w trakcie gotowania posolić),nie gotować za długo żeby się nie rozgotowała.Buraki ugotować do miękkości,obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.W między czasie warzywa zalać wodą,dodać kostkę rosołową i gotować.Kiedy warzywa będą już prawie miękkie dodać pierś z kurczaka i nadal gotować.Kiedy wszystko będzie miękkie dodajemy ugotowaną i przecedzoną soje oraz buraki.W razie potrzeby doprawić.Na koniec już na talerzu dodać kleks jogurtu.