Biała kiełbasa pieczona

Naczynie żaroodporne wysmarować smalcem i ułożyć w nim kiełbasę. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Z główki czosnku wziąć 5 ząbków, obrać, przekroić na pół. Kiełbasę obłoży czosnkiem
i cebulą, resztę czosnku obrać i położyć na środku kiełbasy. Kiełbasę w stawić do gorącego piekarnika i piec około 1 godziny w temperaturze 200 stopni. W połowie pieczenia kiełbasę ponacinać, aby wypłynął nadmiar tłuszczu.