Makaron z grillowanymi warzywami i szynką

ETAP 1:

Warzywa umyć i oczyścić z nasion. Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie.

ETAP 2:

Cebulę pokroić w półplasterki i usmażyć na oleju, pod koniec dodać wędzoną szynkę pokrojoną w szerokie paski i rozgnieciony czosnek. Całość jeszcze przez chwilę smażyć mieszając. Zdjąć z ognia i doprawić do smaku solą oraz świeżo mielonym pieprzem.

ETAP 3:

Cukinię umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić.

ETAP 4:

Fasolkę szparagową pokroić na mniejsze kawałki, cukinię pokroić w grube słupki i grillować partiami na patelni grillowej.

ETAP 5:

Papryki pokroić w podobnej szerokości paski i również grillować na patelni. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu i odcedzić. Makaron wymieszać z cebulą i szynką oraz z grillowanymi warzywami. Podawać posypany listkami świeżego majeranku.

*fasolka może być mrożona