100deliciousdays.pl

100deliciousdays.pl

Szef Kuchni
[Przepisów: 20]

Białe warzywa z kiszonymi ogórkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Warzywa duszone, podsmażone, z aromatem brązowej cebulki, ze słodyczą pietruszki i selera i z orzeźwiającym kiszonym ogórkiem.

Białe warzywa z kiszonymi ogórkami

Składniki:

Białe warzywa z kiszonymi ogórkami

 

  • 2 cebule
  • 1 rzepa
  • 1 bulwa selera
  • 2 korzenie pietruszki
  • 3 kiszone ogórki

Sposób przygotowania:

Białe warzywa z kiszonymi ogórkami
Cebula, rzepa, bulwa selera, korzeń pietruszki - wszystkie warzywa ścieramy na cienkie plastry, smażymy na patelni przypiekając (nie przypalając.

Trzeba skrobać drewnianą łyżką cały czas, a w razie potrzeby dolewać trochę wody).

Pod koniec oddać starte kiszone ogórki - tak do smaku. Sól, pieprz do tego kasza jaglana.