Biszkopt pod roladę

Jajka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do nich cukier, a następnie kolejno po 1 żółtku - cały czas miksujemy. Mąkę należy zmieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do ubitych jajek i wymieszać dokładnie za pomocą łyżki (najlepiej drewnianej). Masę wykładamy na dużą blaszkę (taką od piekarnika) i pieczemy biszkopt przez 25 minut w temp 180*. Po wyjęciu gorący biszkopt kładziemy na papierze śniadaniowym i razem z papierem zwijamy w rulon.