Brokuł z wody z prażonymi migdałami

Brokuł dzielimy na różyczki. Do garnka wlewamy wodę, solimy, zagotowujemy i wkładamy brokuła. Gotujemy przez około 12 - 15 minut. Wyciągamy różyczki na durszlak i hartujemy zimną wodą. Suchą patelnię rozgrzewamy, wsypujemy płatki migdałowe i prażymy je przez kilka chwil do zbrązowienia. Na talerz przekładamy brokuły i posypujemy prażonymi płatkami migdałowymi.