Salatka z kurczakiem i brokułami

Kurczaka gotuję w 1 litrze wody z dodatkiem polowy kostki rosołowej około 30-40 minut. Po tym czasie odstawiam do wystudzenia. Brokuł rozcinam na różyczki i dodaję pół łyżeczki soli i zalewam wodą aby przykryła całość i gotuję do miękkości, ale żeby nie stracił koloru i się nie rozgotował. Paprykę kroję w nieduże kosteczki a kiełki zostawiam w całości, płuczę je tylko pod bieżącą wodą aby odleciały łuski. Kurczaka kroję na kostki, a brokuł na mniejsze części. Mieszam ze sobą składniki i dodaję 3 łyżki majonezu. Doprawiam n=do smaku solą i pieprzem.