Sposób przygotowania:
Brownie klasyczneEtap 1
Czekoladę deserową roztopić z masłem w kąpieli wodnej, przestudzić.
Etap 2
Jajka ubić z cukrem na puszysty krem.
Etap 3
Do kremu jajecznego dodać mąkę, delikatnie wymieszać. Do tego powoli dodawać masę czekoladowo-maślaną i cały czas powoli mieszać.
Etap 4
Czekolady mleczne grubo posiekać, dodać do masy, wymieszać.
Etap 5
Ciasto przełożyć do foremki (użyłam tortownicy o średnicy ok. 27 cm).
Etap 6
Ciasto piec w 200 stopniach przez ok. 20 minut. Upieczone brownie dobrze ostudzić, wtedy smakuje najlepiej.
