Brukselka po włosku- z mozzarellą

W bulionie (czy to natur.alnym czy to z kostki) gotujemy do miękkości brukselkę.

Kroimy mozzarelle, przyprawiamy ją papryką oraz czosnkiem i bazylią, polewamy oliwą, nastęonie odkładamy na 15 minut do lodówki.

Całość nakładamy na talerz przekładając brukselkę mozzarellą, dodając suszone pomidory, delikatnie polewając oliwą z suszonych pomidorów.

Wszystko ozdabiamy świeżą bazylią