Schab zapieczony z bruskelką

Umytą brukselkę ugotować w osolonej wodzie i ostudzić. Schab pokroić w plastry, natrzeć oliwą, czosnkiem granulowanym, słodką papryką mieloną, solą i pieprzem.

Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wysmarować ketchupem, oprószyć ziołami.

Brukselkę posiekać, ułożyć na mięsie, przykryć serem.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około godzinę. Podawać na gorąco.