Brzoskwinie w winie pod kołderką z bitej śmietany

Brzoskwinie sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Kroimy brzoskwinie na pół układamy w misce, oprószamy łyżką cukru różanego i zalewamy winem. Chowamy je do lodówki na minimum godzinę aby wino zdążyło zamarynować owoce. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dolewając pod koniec sok z cytryny i dodając cukier różany. Brzoskwinie układamy na talerzu i dekorujemy bitą śmietaną. Do bitej śmietany zamiast cukru różanego możemy użyć cukru waniliowego, lawendowego, brązowego lub zwykłego.