Budyń z jabłkami i prażonymi orzechami

Obrane i posiekane orzechy prażymy na suchej patelni aż się zarumienią. Jabłko obieramy ze skórki i kroimy w dość grubą kostkę. Z mleka odlewamy pół szklanki, resztę gotujemy. W szklance z mlekiem rozprowadzamy proszek budyniowy. Słodzimy o połowę mniej niż zazwyczaj, resztę słodyczy uzupełni jabłko. Do gotującego się mleka wlewamy budyń i jak zacznie gęstnieć wrzucamy jabłka gotujemy około minuty. Gorący wykładamy do naczyń posypujemy orzechami. Najlepiej smakuje jak lekko ostygnie.