SUPERPRZEPIS

Buraczane miseczki

02 sty 2017 22:45
1

Hrabina w kuchni
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 1

Wersje smakowe buraczanych miseczek można tworzyć wg upodobań, świetnie też smakują z dodatkiem gotowanych jajek i ogórka.

Składniki:

Buraczane miseczki

6 małych buraków ćwikłowych
2 marchewki
1 mała czerwona cebula
1/2 puszki groszku konserwowego
3 filety śledziowe z oleju
3-4 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku
szczypiorek
ogórek kiszony i jajka (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Buraczane miseczki

Etap 1:

Buraki i marchewkę ugotować w osolonej wodzie. Buraki ostudzić i obrać. Przekroić na pół i wykroić środek, tak aby powstała miseczka.

Zobacz film: Sałatka z zupki chińskiej

Etap 2:

Marchewkę obrać, pokroić w kostkę. Śledzie i czerwoną cebulę pokroić w kostkę, groszek odcedzić z zalewy, dodać do marchewki.

Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać z majonezem. Gotowy farsz nakładać do miseczek, posypać szczypiorkiem.