Sposób przygotowania:
Buraczki z cytryną i chrzanem
Do dużego garnka wkładamy buraki, zalewamy wodą i gotujemy buraki pod częściowym przykryciem do miękkości. Kiedy buraki są ugotowane odcedzamy je i wyjmujemy z garnka by ostygły, obieramy, a następnie trzemy je na tarce, dodajemy do nich chrzan oraz cukier i dokładnie mieszamy, na koniec dodajemy wyciśnięty sok z cytryny, wymieszać buraczki i podawać. Świetnie nadają się również do zapiekania.
