migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1303]

Chłodnik ogórkowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Pyszna zimna zupka ogórkowa w sam raz na upalne dni. Ja swój chłodniczek wzbogaciłam o kolorowe kwiatki nasturcji.

Chłodnik ogórkowy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Chłodnik ogórkowy

 

  • 7-8 dużych ogórków gruntowych
  • 600 g jogurtu naturalnego
  • pęczek zieleniny-koperek,szczypiorek czosnkowy i natka pietruszki
  • kilkamaście kwiatów nasturcji
  • do smaku sól ziołowa i czosnkowa

Sposób przygotowania:

Chłodnik ogórkowy
Ogórki obrać ze skórki. Następnie pokroić w drobną kostkę, moje ogórki były duże ale młode i pokroiłam je razem z pestkami. Pokrojone ogórki przełożyć do miski. Zieleninę drobno posiekać, ja dałam mieszankę koperku,szczypiorku i natki pietruszki. Dodać do ogórków i dokładnie wymieszać. Następnie dodać jogurt naturalny, wymieszać doprawić do smaku. Ja użyłam mieszanki soli ziołowej i czosnkowej. Na koniec dodac płatki nasturcji i ponownie wymieszać. Wstawic do lodówki do schłodzenia.
Chłodnik ogórkowy
Etap 1 Ogórki gruntowe obrać ze skórki.
Chłodnik ogórkowy
Etap 2 Następnie obrane ogórki pokroić w drobna kostkę.
Chłodnik ogórkowy
Etap 3 Do ogórków dodać pokrojona zieleninę.
Chłodnik ogórkowy
Etap 4 Na końcu dodac płatki nasturcji, wymieszać i wstawić do lodówki.