migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1166]

Chłodnik z rzodkiewką i ogórkiem

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Pyszny chłodniczek w sam raz na upalne dni ze świeżych warzyw-rzodkiewki i ogórka. Do tego dużo koperku i kwiaty ogórecznika.

Chłodnik z rzodkiewką i ogórkiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Chłodnik z rzodkiewką i ogórkiem

 

  • 1 średni długi ogórek
  • 300 g rzodkiewek
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 0,5 l kefiru
  • sól czosnkowa do smaku
  • kwiaty ogórecznika do dekoracji

Sposób przygotowania:

Chłodnik z rzodkiewką i ogórkiem
Ogórka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Soku, który puści ogórek nie odlewać.

Rzodkiewki również zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub ewentualnie pokroić w drobną kosteczkę. Dodać posiekany koperek. Wszystko wymieszać i dodać kefir, ponownie wymieszać.

Do smaku doprawić sola ziołową. Odstawić na minimum 30 minut do lodówki aby smaki sie przegryzły. Chłodnik podawać przyprany kwiatkami ogórecznika.
Chłodnik z rzodkiewką i ogórkiem
Ogórka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Chłodnik z rzodkiewką i ogórkiem
Rzodkiewki również zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub ewentualnie pokroić w drobną kosteczkę.
Chłodnik z rzodkiewką i ogórkiem
Do ogórka i rzodkiewek dodać posiekany koperek.
Chłodnik z rzodkiewką i ogórkiem
Wszystko wymieszać i dodać kefir, ponownie wymieszać. Do smaku doprawić sola ziołową. Odstawić na minimum 30 minut do lodówki aby smaki sie przegryzły.

Tagi:

ogórki