Sposób przygotowania:
Chrupiące gofry 6
Białka oddzielam od żółtek. Następnie białka ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka miksuję z olejem, mąką, proszkiem, cukrem waniliowym i mlekiem. Dodaję ubitą pianę z białek i delikatnie mieszam wszystko łyżką. Gofrownicę cienko smaruję olejem i rozgrzewam. Wykładam 3 łyżki masy, równomiernie rozprowadzam po całej powierzchni, zamykam pokrywę i smażę kilka minut, aż do zrumienienia. Gofry podaję na ciepło lub zimno z bitą śmietaną, rodzynkami i czekoladową polewą.