misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 631]

Książka Kucharska: Domowe ciasteczka

Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 14

Pyszne kruche kakaowe ciasteczka. Doskonały dodatek do kawy i herbaty. Są też idealną przekąską, gdy najdzie nas ochota na małe co nieco. Małe, niepozorne kruche ciasteczka pełne pysznych rodzynek i mlecznej czekolady.

Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami Więcej zdjęć (11)

Składniki:

Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami

 

  • 250 g mąki pszenne typ 405
  • 225 g masła lub margaryny
  • 125 g cukru trzcinowego
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 90 g rodzynek
  • 25 g kakao
  • szczypta soli
  • szczypta proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami
Rodzynki przebieramy i pozbawiamy końcówek. Mleczną czekoladę kroimy na mniejsze kawałki. Do jednej miski przesiewamy sypkie składniki: mąkę, kakao proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.

Do drugiej miski dajemy cukier trzcinowy oraz miękkie masło lub margarynę. Całość miksujemy na puszysto. Porcjami dodajemy sypkie składniki i miksujemy do połączenia się składników. Masa powinna być gęsta.

Do połączonych składników dodajemy czekoladę oraz rodzynki i dokładnie mieszamy. Z ciasta odrywamy kawałki masy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temp. 190 st przez około 15-20 minut.

Czas pieczenia zależy od tego jak duże ciasteczka zrobimy.
Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami
Rodzynki przebieramy a czekoladę kroimy na mniejsze kawałki
Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami
Do jednej z misek przesiewamy wszystkie sypkie składniki
Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami
Do drugiej miski dajemy miękki tłuszcz oraz cukier
Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami
Miękki tłuszcz ucieramy z cukrem na puszysto
Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami
Do utartych składników dodajemy przesiane sypkie składniki
Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami
Miksujemy całość do połączenie składników
Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami
Do ciasta dodajemy rodzynki oraz czekoladę
Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami
Całość dokładnie mieszamy
Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami
Z ciasta odrywamy kawałki masy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
Kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkami
Ciasteczka pieczemy w temp. 190 st przez około 15-20 minut.