Ciasteczka łakotki

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy pozostałe składniki i szybko zagniatamy ciasto.

Ciasto zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na około 30 min.

Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na placek grubości około 3-4 milimetrów.

Foremką wykrawamy ciastka a kieliszkiem dziurkę po środku. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasteczka smarujemy białkiem jajka i obficie posypujemy cukrem kryształem.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez około 15 min (aż się zarumienią)

Upieczone ciasteczka studzimy na kratce.