Ciasteczka z kaszą manną i solonymi orzeszkami

Ciasto:

Z wszystkich składników zagnieść ciasto.

Chłodzenie:

Ciasto uformowane w kule należy schłodzić w lodówce przez około 30 minut.

Ciasteczka:

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 mm, a następnie powycinać z niego dowolne kształty.

Całość - z odstępami przełożyć na blaszkę uprzednio wysłaną papierem do pieczenia.

Wierzch ciasteczek posmarować lekko roztrzepanym białkiem.

Można też oprószyć cukrem.

Pieczenie:

Ciastka piec w rozgrzanym piekarniku około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.