Orzeszki - ciasteczka z PRL-u

Skorupki z ciasta:

Masło należy rozpuścić i ostudzić. Następnie wszystkie składniki dokładnie zagnieć i podzielić na kuleczki o średnicy 1 cm.

Patelnię rozgrzać i przed pierwszym smażeniem posmarować odrobiną oleju. W zagłębieniach umieścić kulki z ciasta, patelnię zamknąć i dociskając odczekać 30-60 sekund - aż ciasteczka będą lekko zarumienione.

Krem:

Masło roztopić i wymieszać z cukrem, wodą i kakao. Po lekkim przestudzeniu do masy wsypać (stopniowo, energicznie mieszając) mleko w proszku. Na końcu całość połączyć z posiekanymi orzechami i odczekać do zgęstnienia kremu.

Puste połówki orzeszków napełnić nadzieniem i złożyć.