Ciasto pleśniak ze śliwkami

Z mąki, margaryny, 0,5 szklnki cukru, cukru waniliowego, proszku do pieczenia i żółtek zagnieść kruche ciasto i zamrozić.

Białka ubić na pianę, dodać cukier i ubijać przez chwilę, na koniec dodać proszek budyniowy.

Śliwki odsączyć z kompotu.

Ciasto podzielić na dwie części.

Jedną zetrzeć na tarce o grubych oczkach na wysmarowaną blachę,na nią wyłożyć śliwki, zetrzeć trochę ciasta, wyłożyć pianę i na wierzch zetrzeć drugą część ciasta.

Wstawić do nagrzanego do 180 stop.C. i piec 50 minut.

Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.