Placek jabłkowy z wiśniami z kompotu

11 mar 2016 12:33

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 12

ocena: 4/5 głosów: 8

Tak łatwego placka nigdy jeszcze nie robiła. Nie ma szans aby się nie udał. Można go zrobić z dodatkiem różnych owoców. Ja wykorzystałam jabłka i wiśnie z kompotu. Cały placuszek wykończyłam kruszonką i polałam lukrem.

Składniki:

Placek jabłkowy z wiśniami z kompotu

3 szklanki mąki

1 szklanka cukru

1 szklanka jogurtu naturalnego

1/2 szklanki oleju

3 jaja

3 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

kilka kropel olejku śmietankowego

2 kg jabłek

1 szklanka wiśni z kompotu

kruszonka

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki

1/2 kostki margaryny

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

cukier puder

1 łyżka śmietany 30 %

Sposób przygotowania:

Placek jabłkowy z wiśniami z kompotu

Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy cukier puder i proszek do pieczenia mieszamy łyżką. Jogurt naturalny mieszamy z jajkami, olejkiem śmietankowym - kilkoma kropelkami. Mieszamy. Dodajemy olej. Jeszcze raz mieszamy. Wlewamy wszystko do mąki. Mieszamy dużą łyżką.

W misce robimy kruszonkę kruszymy rekami masło z mąką, cukrem i odrobina proszku do pieczenia.

Ciasto wlewamy do blaszki.

Jabłka obieramy kroimy w plasterki. Ciasto posypujemy lekko mąką układamy kawałki jabłka i wiśnie. Posypujemy kruszonką. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika.

Pieczemy w 180 stopniach ok 45 min. Zimny placek lukrujemy .