Ciasto z białek makowo-kokosowe

Wykonanie ciasta:

Ciasto: Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie wsypujemy stopniowo oba cukry i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukrów.

Następnie wlewamy mleko i olej i chwilę miksujemy. Na koniec wsypujemy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, mak i wiórki kokosowe.

Delikatnie mieszamy z pianą szpatułką lub na najniższych obrotach mikserem do połączenia się składników.

Do pieczenia:

Do pieczenia: Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 21 cm x 25 cm.

Pieczenie:

Pieczenie: Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni do ładnego zrumienienia się tak przez około 30 minut. Ciasto można sprawdzić suchym patyczkiem czy jest upieczone.

Krojenie:

Krojenie: Upieczone ciasto studzimy i kroimy.

Podanie:

Podanie: Gotowe ciasto podajemy, a ja smacznego życzę.

Moje rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Ciasto można pokroić na około 20 porcji.