Sposób przygotowania:
Ciasto z gruszkamiETAP 1:
Białka oddzielić i ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać cukier i miksować do rozpuszczenia. Następnie dodawać po jednym żółtku i miksować do połączenia składników. Dolać olej i zmiksować. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Wmieszać do masy jajecznej. Ciasto przelać na blachę o wymiarach 25x35cm wyłożoną papierem do pieczenia.
Gruszki obrać, pozbawić gniazd nasiennych. Pokroić na połówki a jeśli są duże to na kilka kawałków i poutykać w cieście. Ciasto piec ok. 50 minut w 170 stopniach. Wyjąć i wystudzić, pokroić na kawałki.
