Ciasto ze śliwkami na oleju

15 wrz 2019 16:55
4

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Szybkie i proste ciasto z owocami w tym przypadku ze śliwkami i kruszonką. Bardzo szybko znika z talerza.

Składniki:

Ciasto ze śliwkami na oleju

Ciasto

3 jaja
1 szklanka cukru
16 g cukru waniliowego
1/2 szklanki oleju
1/2szklanki mleka
2,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Owoce

40 dag słodkich śliwek
Ewentualnie cukier

Kruszonka

1,5 szklanki mąki pszennej
12,5 dag margaryny
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

Ciasto ze śliwkami na oleju

ETAP 1:

Do miski miksera wbijamy jaja i ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym około 5 minut na najwyższych obrotach.

Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, olej i mleko.

Miksujemy chwilę i przelewamy do formy o wymiarach 25×30 cm. wyłożonej papierem do pieczenia.

Zobacz film: Babka na Boże Narodzenie

ETAP 2:

Owoce myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki. Ewentualnie jeśli są mało słodkie możemy posypać cukrem.

ETAP 3:

Do miski wkładamy składniki na kruszonkę i zagniatamy rękoma aż uzyskamy sypkie okruchy.

ETAP 4:

Na wylane ciasto sypiemy 1/3 część kruszonki , następnie układamy owoce i posypujemy resztą kruszonki. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni góra dół i pieczemy około godziny.