Colesław z marynowanym selerem

Kapustę drobno szatkujemy. Cebulę kroimy w kostkę, a marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Seler przekładamy na sitko i delikatnie odciskamy, pozwalamy mu chwilę poleżeć aby pozbył się nadmiaru wody. W małym naczyniu mieszamy składniki na sos. Odstawiamy na 10 minut aby smaki sobą przeszły. Do warzyw dodajemy seler i całość posypujemy szczypiorkiem, a następnie polewamy sosem. Dokładnie mieszamy, można podawać zaraz po przygotowaniu lub chwilę schłodzić w lodówce.