Colesław z bazylią i cytryną

Kapustę szatkujemy dość drobno. Cebulę obieramy i kroimy na pół, a następnie na pióra. Umytą i obraną marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, posypujemy skórką z cytryny. Liście bazylii rolujemy i kroimy w cienkie paski. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie razem. W małym naczyniu mieszamy składniki na sos. Polewamy nimi warzywa, dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 10 - 15 min do schłodzenia. Surówka najlepiej smakuje jak kapusta jest chrupiąca. Świetnie nadaje się do obiadu.