Crumble z mieszanki owoców

Z masła, cukru i mąki, w malakserze lub ręcznie rozcierając palcami, przygotowuję kruszonkę. Do gotowej kruszonki dodaję migdały w płatkach i całość dokładnie mieszam łyżką. Umyte i obrane owoce kroję na plasterki i układam warstwami w naczyniu do zapiekania. Na dnie układam plasterki gruszki, następnie jabłka, mango i banana. Całość skrapiam sokiem z cytryny. Na wierzchu układam kruszonkę wymieszaną z płatkami migdałowymi. Piekę 35 minut w nagrzanym do 180°C piekarniku. Po wyjęciu z piekarnika odstawiam na chwilę do lekkiego przestygnięcia i podaję.