Sposób przygotowania:
Cukiniowe proste placuszki
Cukinie obieramy z łupiny małym nożykiem. Ścieramy ją na tarce o średnich oczkach. Cebulę i natkę pietruszki siekamy bardzo drobno. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, wbijamy jajka, dodajemy odrobinę bułki tartej, przyprawiamy solą i pieprzem. Przygotowana masa musi być dość zwarta. Na patelni rozgrzewamy olej, formujemy placuszki i smażymy na rumiany kolor.
