Czekolada mrożona z lodami

Schłodzoną śmietankę 30% ubić na sztywno z cukrem waniliowym. Zagotować mleko lub śmietankę 12% z czekoladą w proszku. Gdy czekolada się rozpuści, zdjąć z ognia i ostudzić. Ostudzoną czekoladę zmiksować z cukrem i schłodzić w lodówce przez 1 godz. Schłodzoną czekoladę wymieszać z lodami i rumem. Przelać do kieliszków lub szklanek. Przybrać bitą śmietaną, posypać czekoladą i podawać.