Czekoladowe ciasteczka

Do małej miski przesiewamy mąkę i kakao, dodajemy otręby i sól - mieszamy.W większej misce ucieramy masło z cukrem, dodajemy olej dalej miksując, na koniec dodajemy jajo. Miksując na niskich obrotach stopniowo dodajemy suche składniki.Na koniec dodajemy pokrojoną czekoladę, posiekane bakalie i mieszamy łyżką. Ciasto przekładamy na folię spożywczą, formujemy wałek i wkładamy do zamrażalnika na 20 minut. Ciasto dzielimy na 10 - 12 części, formujemy ciasteczka i układamy na blaszce wyłożoną papierem.Piec w 160 stopniach przez 12 minut.Uwaga! ciasteczka mogą wyglądać na niedopieczone ale już są gotowe, jak ostygną będą twarde i kruche! Smacznego :)