Czekoladowy sos pikantno-słodki

Obrać cebule i posiekać, wymieszać z winem i porto. Gotować na dużym ogniu przez 20 minut. Przecedzić. Podgrzać. Czekoladę zetrzeć, wsypać do sosu, mieszać aż się stopi. Przyprawić pieprzem. Sos podawać do mięsa.